1 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Socker efter tycke och smak - jag tog 1 1/2 msk
1 nypa salt
2 dl mjölk
1 ägg
40 g smält smör
Ta fram tre skålar/bunkar.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Separera äggulan från vitan. Lägg gulan i en liten skål, vitan i en större bunke.
Vispa vitan tills den är fast och fluffig. Eftersom jag inte äger en elvisp ser jag det här som dagens träning. Ha!
Smält smöret.
Blanda smör, äggula och mjölk.
Vispa samman mjölkblandningen och de torra ingredienserna.
Vänd sist i den fasta, uppvispade äggvitan med hjälp av en slev/sked.
Använd inte elvisp när du vänder i vitan - smeten ska vara luftig.
Eftersom det är rätt mycket smör i smeten behöver du inte steka i smör (förutsatt att du använder teflonpanna gissar jag). Blir ca 4-5 pannkakor beroende på hur mycket smet du häller i pannan. Använd ögonmått. Stek någon minut på varje sida. Jag hade plattan på 4:an.
1 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Socker efter tycke och smak - jag tog 1 1/2 msk
1 nypa salt
2 dl mjölk
1 ägg
40 g smält smör
Ta fram tre skålar/bunkar.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Separera äggulan från vitan. Lägg gulan i en liten skål, vitan i en större bunke.
Vispa vitan tills den är fast och fluffig. Eftersom jag inte äger en elvisp ser jag det här som dagens träning. Ha!
Smält smöret.
Blanda smör, äggula och mjölk.
Vispa samman mjölkblandningen och de torra ingredienserna.
Vänd sist i den fasta, uppvispade äggvitan med hjälp av en slev/sked.
Använd inte elvisp när du vänder i vitan - smeten ska vara luftig.
Eftersom det är rätt mycket smör i smeten behöver du inte steka i smör (förutsatt att du använder teflonpanna gissar jag). Blir ca 4-5 pannkakor beroende på hur mycket smet du häller i pannan. Använd ögonmått. Stek någon minut på varje sida. Jag hade plattan på 4:an.